ILEANA ROS LEHTINEN: Carta al Presidente Obama sobre China




NO T A  D E  P R E N S A


20 de enero del 2011 Para más información: Alex Cruz



(202)-225-8200



Ros-Lehtinen Le Entrega Carta A Hu Jintao Expresando Sus Preocupaciones


Sobre Temas De Seguridad Y La Falta De Derechos Humanos En China; También Le Pide


Que Libere Al Recipiente Del Premio Nobel De La Paz Liu Xiaobo Y A Otros Disidentes


Washington, DC--- La Congresista Ileana Ros-Lehtinen (R-FL), Presidenta del Comité de Asuntos Exteriores, asistió a una reunión bipartidista esta mañana con el Presidente chino Hu Jintao. Ros-Lehtinen le entregó personalmente al Sr. Hu una carta que ella le envió al Presidente Obama destacando sus graves preocupaciones referente al deplorable record del régimen chino en temas de derechos humanos y encarcelación de un ciudadano norteamericano; sus políticas económicas, como la manipulación de su moneda oficial, que están disminuyendo empleos norteamericanos y dañando nuestra economía; y su comportamiento agresivo e irresponsable que amenaza los intereses de seguridad norteamericanos y la estabilidad global. Después de la declaración de la Congresista Ros-Lehtinen, incluimos el texto completo de la carta al Presidente Obama.

Declaración de Ros-Lehtinen:


“Al comienzo de la reunión de hoy, le entregué personalmente al Sr. Hu una copia de la misiva que le envié al Presidente Obama destacando fuertes preocupaciones sobre acciones chinas en temas de seguridad, economía y derechos humanos. Al final de la reunión tuve la oportunidad de exigir al Sr. Hu liberar a Liu Xiaobo, Gao Zhisheng, y otros disidentes encarcelados por el régimen comunista; a que respete los derechos de los pueblo de Tíbet y los Uyghurs; que termine con la fuerte persecución de cristianos y practicantes del Falun Gong, y que concluya la política china de obligar a sus mujeres a practicarse abortos.


De todos los temas con que lo reté, el único que recibió una respuesta del Sr. Hu fue mi declaración pidiendo fin a la política oficial china de abortos mandatorios. Me quedé asombrada cuando él insistió que tal política no existía.


Las acciones y las políticas de China no son las de una nación responsable.


Los Estados Unidos y China no comparten valores y principios como algunos han declarado en estos días. Un régimen que demuestra un flagrante abuso a los más básicos derechos humanos de sus ciudadanos, que facilita la proliferación de actividades de naciones irresponsables como Iran, y representa un obstáculo a los esfuerzos de naciones responsables a resolver las amenazas de Iran, Corea del Norte y otros regímenes peligrosos, no posee nada en común con los Estados Unidos.


Es mi esperanza que en el futuro, Estados Unidos implemente una política hacia China que refleje más firmemente nuestros intereses y valores.”





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Texto completo de la carta al Presidente Obama:

January 14, 2011


The President

The White House
Washington, DC 20500

Dear Mr. President:


As you prepare for your summit meeting with Chinese leader Hu Jintao, I am writing to request that you raise certain security, human rights, and economic issues with the Chinese leader and not ignore key priorities in exchange for superficial assurances from the Chinese regime. The United States must demonstrate clearly and resolutely that it will always stand for freedom and democracy.


The assertion by certain policymakers that China would emerge as a responsible stakeholder and, even a strategic partner in addressing global issues of mutual concern has proved sadly mistaken. From Tehran to Pyongyang and from Khartoum to Rangoon , Beijing has consistently adopted policy positions which are inconsistent with the advancement of global security and stability and which undermine the interests of our nation. From the Yellow Sea in the north to the East China Sea and down to the South China Sea, Beijing ’s military posturing has become a cause of concern for many regional friends and allies of the United States .


I was deeply concerned to read recent news reports that China has acted as an enabler in allowing the transshipment of North Korean missile parts to Iran via Beijing ’s airport. This would not only be a violation of the UN sanctions imposed on these two rogue nations, but would make China complicit in the further spread of weapon systems which will destabilize both East Asia and the Middle East.


Another area of security concern is Taiwan . As you know, the Taiwan Relations Act of 1979 (TRA) specifies that it is U.S. policy to consider any non-peaceful means to determine Taiwan’s future a threat to peace and security of the Western Pacific area and of grave concern to the United States. Over those past three decades a steady course has been adopted by both Republican and Democratic Administrations to maintain the security in the Taiwan Strait through both defensive arms sales and regular consultations. The six assurances offered by President Reagan to Taiwan in 1982 further clarified the commitment the United States has made to Taiwan ’s security.


Despite recent overtures in cross-Strait relations, Beijing continues to modernize its military and expand its arsenal of short-range ballistic missiles targeting Taiwan in ways that raise serious questions about the sincerity of China ’s charm offensive. In this context, the Congress continues to view the judicious sale of defensive weapons systems, such as advanced fighter aircraft, as an essential element of United States support for a secure, stable and democratic Taiwan , as well as peace and stability across the Taiwan Strait .


In the area of human rights, a case of considerable concern to many of us in Congress, is the continued imprisonment by Chinese authorities of U.S. citizen Xue Feng. News reports indicating that Mr. Xue displayed cigarette burns on his arms during visits by U.S. consular officials are highly alarming and immediate steps must be taken to provide for Mr. Xue’s safety and wellbeing.


I also find the continued imprisonment of Nobel Peace Prize laureate, Mr. Liu Xiaobo, China ’s own Man for All Seasons, to be highly disturbing. Mr. Liu, as you know, is a key author of the Charter ’08, whose call for basic civil and human rights are completely consistent with those freedoms enshrined in our own Constitution. Mr. Liu, his spouse, and other signers of the Charter should be immediately and unconditionally released. Beijing ’s shrill response on the matter, referring to the Nobel Committee as “clowns,” harkens back to the era of the Gang of Four and further highlight Chinese behavior as standing in stark contrast to those of a responsible actor.



I share the deep concern of the human rights community over the repeated disappearances and reported torture of highly respected human rights lawyer Gao Zhisheng. The Chinese official handling of this dissident's case brings



to mind the brutal and high-handed methods of the Soviet KGB at the height of the Cold War. I ask that you urge the Chinese leader to confirm Mr. Gao's whereabouts and then release him from custody so that he may join his family who have been granted asylum in the United States .


I have long advocated for a closure of China ’s labor camps, the immediate release of political prisoners, unrestricted religious freedom, safe haven for North Korean refugees, human and religious rights for the Tibetan



and Uyghur peoples and an end to the persecution of Falun Gong practitioners. I hope that these are issues of equal concern to you and your Administration.


Lastly, Mr. President, the American people, struggling with historically unprecedented levels of high unemployment, have watched as China’s trade barons, through such nontransparent devices as currency manipulation and prison labor, have gained unfair advantages in the balance of trade.


A recent Pew poll showed that the long confident American people are beginning, for the first time in generations, to have doubts about their own and their children’s futures. Fully forty-seven percent in that poll named China as the number one economic power. Only thirty-one percent chose America .


We need to provide leadership that inspires the American people to face the global challenges of a rapidly rising China . America is counting on us.


Sincerely,


ILEANA ROS-LEHTINEN

Chairman

Las 10 mejores investigaciones en homeopatía

Por Extraordinary Medicine

Se han hecho cientos de investigaciones sobre la homeopatía con resultados positivos. En lugar de hacer un relación exhaustiva de las mismas, mostraremos a continuación las diez más sorprendentes y convincentes ( una difícil decisión… el TDAH y el ezcema ocupan las posiciones 11 y 12) Nota: cada apartado tiene su correspondiente enlace.
1.- ¿Por qué los cubanos ya no tienen que preocuparse por la leptospirosis ( También conocida como enfermedad de Weil o Ictericia de Weill) ?
Bracho, Gustavo y adl. Aplicaron un preparado homeopático de bacterias altamente diluido para el control de la epidemia de leptospirosis. Homeopatía, 2010: 99: 155-166.
Este ha sido el estudio homeopático realizado a mayor escala, con la participación de 2,3 millones de pacientes de todas las partes de Cuba, que recibieron una dosis del remedio homeopático como prevención de las enfermedades a consecuencia del huracán. Se redujo a casi cero la tasa de infección por leptospirosis, con un coste que sólo supuso una pequeña fracción de lo que se habría pagado por la vacuna. Cuba utiliza ahora el protocolo homeopático en toda la población ( Bracho, Gustavo, comunicación personal). (http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20674839)
En la actualidad están trabajando sobre la gripe, con 9 millones de personas incluidas en la muestra. Manténganse informados.
2.- El meta-meta estudio: evaluando todas las investigaciones
Un meta-análisis es un estudio de las investigaciones, los resultados totales obtenidos en su conjunto. La Facultad de Homeopatía hizo un meta-meta-análisis (http://www.britishhomeopathic.org/export/sites/bha_site/research/evidencesummary.pdf),y encontraron: “ Que cuatro de los cinco ensayos clínicos aleatorios (RCT) daban resultados positivos en términos generales. El quinto ensayo llegó a una conclusión negativa sobre la utilización de la homeopatía”.
Los cuatro ensayos clínicos:

Kleijnen J, P Knipschild, ter Riet G. Los ensayos clínicos de la homeopatía. Br Med J 1991; 302: 316-23.
Linde K, N Clausius, Ramírez G, et al. ¿Son los efectos clínicos de la homeopatía efectos placebo? Un meta-análisis de los ensayos controlados con placebo. Lancet 1997; 350: 834-43.
Linde K, Scholz M, G Ramírez, et al. Impacto de la calidad de los estudios sobre los resultados en ensayos controlados con placebo en la homeopatía. J Clin Epidemiol 1999; 52: 631-6.
M Cucherat, Haugh MC, M Gooch, JP Boissel. La evidencia de la eficacia clínica de la homeopatía – Un meta-análisis de ensayos clínicos. Eur J Clin Pharmacol 2000; 56: 27-33.
3.- ¿Puede la homeopatía salvar su vida? Sí.
Frass M. Y adl. realizaron tratamientos homeopáticos en pacientes con sepsis severa (síndrome de respuesta inflamatoria sistémica (SRIS)): un estudio aleatorio, doble ciego, controlado con placebo en una unidad de cuidados intensivos. Homeopatía (2005) 94, 75-80. (http://www.sciencedirect.com/science?_ob=ArticleURL&_udi=B6WXX-4FYX2J5-5&_user=10&_coverDate=04%2F30%2F2005&_alid=1610060873&_rdoc=1&_fmt=high&_orig=search&_origin=search&_zone=rslt_list_item&_cdi=7170&_docanchor=&view=c&_ct=3&_acct=C000050221&_version=1&_urlVersion=0&_userid=10&md5=80779e0c3c7da5aed4e73a5c19710eff&searchtype=a) – al comprobar esta dirección obtuve un error en el enlace, URL incorrecta-. Aplicado en 67 pacientes, después de 180 días, el 75,8% de los pacientes tratados con este remedio homeopático todavía siguen vivos, frente al 50% de los pacientes tratados con placebo. Umm… profesor Frass, no haga otra vez esto, deles a todos el tratamiento homeopático.
4.- ¿Tiene efecto placebo en los niños con diarrea? ¿ Y controlado con placebo?
Jacobs, J y adl utilizaron la homeopatía en el tratamiento de la diarrea infantil: resultados combinados y meta-análisis de tres ensayos aleatorios, mediante ensayos clínicos controlados. Pediatric Infectous Disease Journal, 2003; 22:229-34. ( http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12634583) Un meta-análisis de estos tres ensayos clínicos demuestran que la homeopatía redujo la duración de la enfermedad a un cuarto de duración. Los autores recomiendas usarlo conjuntamente con rehidratación oral. Cuando la “diarrea aguda es la principal causa de muerte de los niños en el países en desarrollo, con más de 3 millones de muertes al año en todo el mundo”, no hay excusa para no usarlo.
5.-Influencia en los pacientes con cáncer de mama.
Frankel M. y adl estudiaron los efectos citotóxicos de un preparado ultradiluido en las células del cáncer de mama. International Journal of Oncology 2010, febr; 36(2); 395-403. (http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubme/20043074?itool=EntrezSystem2.PEntrez.Pubmed.Pubmed_ResultsPanel.Pubmed_RVDocSum&ordinalpos=1) Conclusión: cuatro remedios homeopáticos produjeron la muerte de las células cancerígenas en el laboratorio, con un efecto similar al de la quimioterapia, pero sin afectar a las células normales. Los autores siguen investigando. Se les sugiere que investiguen mucho más.
6.- Actúa como el Prozac, pero mucho más barato.
Adler U.C. y otros, realizaron ensayos individualizados de Q-potencias frente a la fluoxetina para el tratamiento de la depresión moderada: doble ciego, pero no inferior al ensayo aleatorio. (http://ecam.oxfordjournals.org/cgi/content/full/nep114) Evidencia basada en la medicina complementaria y alternativa, 17 de agosto de 2009. Conclusión: los remedios homeopáticos individualizados son tan eficaces como el Prozac en pacientes que padecen de una depresión moderada a severa.
7.- Con los remedios homeopáticos los resfriados desaparecen antes, sobre todo en los niños.
Tratamiento homeopático y el tratamiento convencional en las afecciones agudas de las vías respiratorias y dolores de oído: un estudio comparativo sobre los resultados en atención primaria. BMC Complementary and Alternative Medicine, 2007, 7:07. ( http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1831487/)
En este estudio de carácter comparativo, en el que participaron más de 1500 pacientes en las consultas de atención primaria de al menos 6 países europeos, concluye que el tratamiento homeopático para los problemas agudos respiratorios y del oído no era menor que los tratamientos convencionales. Pero observe el siguiente gráfico:

Figura 3. Se observa un inicio en la mejoría a partir de la primera semana. El inicio de la mejoría en la primera semana de tratamiento ( porcentaje acumulado de pacientes que experimentaron la primera mejoría).

8.- Los pacientes con fibromialgia
Bell I.R. Y adl notaron un mejoría en el estado clínico en los pacientes con fibromialgia tratados con remedios homeopáticos individualizados frente al uso del placebo. Rheumatology (Oxford). Mayo de 2004; 43 (5) :577-82.( http://rheumatology.oxfordjournals.org/content/43/5/577.full) “ Los pacientes a los que se administró el tratamiento mejoraron de forma significativa en el recuento de puntos sensibles y al dolor en ellos, en su calidad de vida, su salud general y se observó una tendencia hacia menores tasas de depresión, en comparación con aquellos a los que se les administró un placebo”.
Y otro:
Relton, C. y adl Asistencia sanitaria dispensada por un homeópata en una consulta habitual como un complemento en el tratamiento de la fibromialgia (FMS): resultados de un ensayo piloto controlado y aleatorio. Homeopatía 98 (2): 77-82 de 2009. ( http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19358959) “ Los resultados demuestran que el grupo tratado con homeopatía individualizada redujo el recuento de puntos sensibles y dolor en ellos, mejoró la calidad de vida relacionada con la fibromialgia, y una mejoría general en su salud”.
9.- ¿Quién dice que la homeopatía no tiene cabida en los hospitales?
Frass y adl., Tratamiento homeopático y convencional para el tratamiento de las afecciones agudas de las vías respiratorias y dolores del oído: un estudio comparativo sobre los resultados en la atención primaria. CHEST, marzo de 2005, vol. 127, nº 3: 936-941. ( http://chestjournal.chestpubs.org/content/127/3/936.full) Usted respira de forma autónoma. Quiere respirar más cómodamente, pero se siente atrapado por las secreciones traqueales. Este estudio demuestra que, una vez más, los homeópatas sabían algo. Otros hospitales están trabajando en la difusión de este estudio.
10.- La homeopatía también trabaja a largo plazo.
Diez años ….Witt, C.M., Ludtke R.Baur R, y adl, Práctica médica homepática; resultado a largo plazo de un estudio de cohorte (Wikipedia:Un estudio de cohortes es un estudio epidemiológico, observacional, analítico, longitudinal prospectivo o retrospectivo, en el que se hace una comparación de la frecuencia de enfermedad (o de un determinado desenlace) entre dos poblaciones, una de las cuales está expuesta a un determinado factor de exposición o factor de riesgo al que no está expuesta la otra) con 3981 pacientes. BMC Public Health 2005, 5:115 ( http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1298309/) Conclusión: la calidad de vida y los síntomas severos de la enfermedad mostraron una significativa mejoría después de dos años, basado en la evaluación médica del paciente. Las afecciones tratadas fueron la rinitis alérgica en los hombres, dolor de cabeza en las mujeres y la dermatitis atópica en los niños.
Seis años… Thompson, E.A. Y adl, Tratamiento homeopático para las enfermedades crónicos; durante 6 años, en el ambulatorio del hospital de estudios universitarios. Revista de Medicina Alternativa y Complementaria, 10 2005; 11 (5) :793-8. ( http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16296912)
Este estudio realizado durante 6 años con 6.544 pacientes tratados homeopáticamente, mostró que el 70% de los pacientes mejoraron su salud. El 50% tuvieron una importante mejoría en su enfermedad de inflamación del intestino, síndrome del colon irritable, problemas de la menopausia y las migrañas. Los niños mejoraron en su eczema y el asma.
Ocho años…
Witt, C.M. Y adl, ¿Es saludable el tratamiento homeopático para los enfermos crónicos? Resultados de un estudio de observación durante un largo periodo, con 3.709 pacientes. BMC Public Health, diciembre de 2008 17; 8:413. ( http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19091085) “ A los pacientes que buscan tratamiento homeopático este remedio les puede caer simpático”.
Ah,y…lo peor.
¿Recuerda que le dije que cuatro de cada cinco meta-análisis muestran que los resultados homeopáticos son positivos? Este es el quinto.
Shang, A. y adl, ¿Son los efectos clínicos de la homeopatía efectos placebo? Estudio comparativo mediante ensayo controlado con placebo de la homeopatía y la alopatía. Lancet 2005; 366:726-32
( http://www.thelancet.com/journals/lancet/article/PIIS0140673605671772/abstract)
Se escogieron 110 estudios homeopáticos controlados con placebo, y se llegó a la conclusión de que la homeopatía no tiene un efecto mayor que el del placebo, sobre la base de ocho de ellos. Pero no, no se puso de manifiesto que en ocho de ellos se haga una burla a los principios de la investigación científica, la transparencia y la reproducibilidad. Estos y otros defectos hacen de esta investigación un completo fracaso. Sin embargo, este artículo fue ampliamente difundido por los medios de comunicación, con amarga consecuencias para los homeópatas y sus pacientes, especialmente en el Reino Unido.
Vea más investigaciones relacionadas con la homeopatía en:

http://homeoinst.org/
http://www.homeonetresearch.ca
http://www.giriweb.com/
http://www.homeopathy-ecch.org/
http://www.homeopathyeurope.org/
http://www.cam-quest.org/en/
http://www.feg.unesp.br/ ~ OJS / index.php / ijhdr / index
http://www.homeopathic.org/
http://www.amcofh.org/Research/
http://www.britishhomeopathic.org/
http://www.homeopathy-soh.org/
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed : buscar ” homeopatía”

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Gracias al Centro Nacional de Homeopatía y a Dave Brule para ayudarme a redactar esta página.

http://www.extraordinarymedicine.org/2011/01/14/extraordinary-evidence-homeopathys-best-research/


Testimonio de una madre con un hijo autista

Por Raine Saunders


Si está considerando la posibilidad de vacunar a sus hijos o ya los ha vacunado, lea esta sincera declaración de Vicki y su hijo Charlie, que residen en el Reino Unido.

Este testimonio es una continuación al artículo sobre el doctor Wakefield y la vacuna triple vírica, y quería aquí proporcionar un testimonio de primera mano de una madre que ha estado lidiando con las secuelas de la vacunación y sus efectos secundarios durante los últimos dos años.

Los testimonios de los padres sobre la vacunación de sus hijos tienen un gran valor, porque es una de las pocas maneras de que estas experiencias se conozcan. Los medios de comunicación no difunden esta información con la gente, a menos que sea para difamar y criticar los que los padren dicen.

Es importante señalar que el hijo de Vicki no recibió la vacuna triple vírica, pero está sufriendo de las repercusiones de las dosis de otras vacunas.

En última instancia, los médicos ( y periodistas, como Brian Deer, quien afirmó ante las cámaras que los síntomas de diarrea, estreñimiento y otros no estaban relacionados con enfermedades intestinales) no saben lo que está pasando. Una y otra vez las voces de los padres son calladas en el ámbito de la información sanitaria. Pero ya es hora de que estas voces se escuchen y lleguen a una amplia audiencia. ¿Cuántos de estos padres están contando una historia similar, niños que pierden la movilidad intestinal, o se ven afectados por calambres en el estómago, o presentar dolor y diarrea crónica… o han perdido gran parte de sus habilidades para socializarse, interactuar, responder o comunicar?

Es muy común que la gente haga callar a los que creen que todas las vacunas no son seguras, y que todos debieran tener unas ideas comunes sobre las mismas, sin excepción. ¿ Pero qué pasa con el cada vez mayor número de padres que denuncian una y otra vez los problemas de salud de sus hijos después de recibir una vacuna? ¿Qué pasa con el juicio en el que por primera vez en 2010 una familia recibió una indemnización debido a que su hijo mostraba signos de autismo, relacionándolo directamente con la vacunación?

Muchos padres están aprendiendo por su cuenta, no con la ayuda de los médicos y los profesionales de la salud, a manejar los retos que se plantean en la salud de sus hijos. Pero a menudo se encuentran que hay otros muchos que sufren los mismos problemas, encontrando aquí apoyo y curación.

A diferencia de otros niños, Charlie no recibió la vacuna triple viral, pero desarrolló síntomas de autismo. Lea este testimonio y decida por sí mismo.

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Charlie nació el 14 de agosto de 2007 en el Reino Unido. El embarazo fue difícil ya que presentaba diabetes gestacional (insulino-dependiente), preeclampsia, junto con dolor púbico, prescribiéndome anti-inflamatorios y analgésicos. Yo también utilizaba el método Methly Dopa para la alta tensión arterial desde el inicio del embarazo. Mi hijo nació prematuramente a las 35 semanas de gestación por cesárea, después de haber recibido una inyección de esteroides para madurar la función pulmonar, 3 días antes. (Mi primer embarazo, el de mi hija, fue de la misma duración, naciendo por cesárea a las 36 semanas y con un coma diabético- cuidados intensivos neonatales, oxígeno, ictericia y falta de alimento).

A Charlie se le diagnosticó autismo en abril del año 2010, aunque yo sabía ya desde hacía algún tiempo qué problemas tenía y cuál era el diagnóstico. Pienso que las vacunas le han podido dañar y también haber sufrido una gran acumulación de toxinas presentes en el medio ambiente. A pesar de ser prematuro, se alimentó bien y salió adelante, manteniendo el contacto visual cuando se alimentaba y volviendo la cabeza cuando oía mi voz hasta las 7 semanas de edad. A las 7 semanas se le vacunó contra la hepatitis B, utilizando en la vacuna un conservante con mercurio, el timerosal,en Bulgaria, y desde el día siguiente ya no mantuvo contacto visual, dejo de comer, lloraba todo el tiempo, tenía fuertes dolores en el vientre, con heces sueltas, cambiándole el pañal hasta 10 veces al día ¡y eran horribles!

Dudé durante mucho tiempo que el problema de Charlie fuese la vacuna, pensando que sería una reacción temporal, cuando empezó el periodo en el que los niños empiezan a gatear y luego a caminar. Yo siempre he sido una defensora de las vacunas y se las puse a mis hijos sin preguntar. ¡Cómo habré sido tan ingenua y estúpida! De hecho ha sido desde hace poco que he empezado a pensar que la probable causa del autismo y otros problemas sea la vacuna. Quizás de otras vacunas anteriores a esa. La única que no ha recibido ha sido la triple vírica, y fue por pura suerte, al no incluir el programa de vacunación de Bulgaria, donde vivíamos, esta vacuna, momento en el que regresamos al Reino Unido, cuando ya me había dado cuenta que mi hijo estaba envenenado y ya nos negamos. Todavía estoy luchando contra mi centro médico, pero no hay manera de conseguirlo.

Ahora dicen que las vacunas quizás no sean seguras para un determinado porcentaje de niños. En particular para los niños prematuros y de bajo peso al nacer. También creo que los niños tienen un sistema inmunológico inmaduro y no pueden hacer frente a la agresión se supone una vacuna o una batería de vacunas inyectadas en su cuerpo. También creo ahora que el daño potencial de las vacunas es mayor que el beneficio para salud pública que proporcionan: 1 de cada 40 niños y 1 de cada 90 niñas están diagnosticados con TEA (Trastorno de espectro autista) (estadísticas del Reino Unido). Algo sospechoso ocurre con nuestros hijos.

A medida que Charlie crecía me percaté de que era diferente, y que tenía comportamientos autistas, aunque no pensé que la vacuna fuese la culpable. Y eso a pesar de la evaluación que le hizo la ASD diciendo que era algún tipo de malformación genética. Pero cuanto más investigo, y cuanto más miro hacia atrás en mis notas del registro de vacunación de Charlie y el comienzo de sus problemas, junto con otras historias que leí sobre niños en la misma situación, así como la actuación de las empresas farmacéuticas, las grandes compañías de seguros, la labor de control que ejercen sobre las masas los medios de comunicación, el egoísmo y la corrupción, pues bien, ahora puedo entender que las vacunas pueden dañar a los niños, y que es una triste verdad y lamentable que los Gobiernos sigan vendiendo felizmente lo del interés público y la salud, limitándose a aceptar la vida de estos niños como “daños colaterales”. Encubrir la existencia de este daño es para ellos de suma importancia, para la protección de sus intereses financieros, con miles de millones de dólares en juego, el poder, la corrupción masiva, y derrotarlos en una labor titánica.

Otra cosa que tengo que decir es sobre el lugar en el que estaba situada la casa en Bulgaria, donde vivimos hasta diciembre del año pasado. Trajimos a Charlie a esta casa cuando contaba 7 semanas de edad, la misma semana en que fue vacunado de la hepatitis B, y vivió en este entorno hasta los 2 años y medio. Sólo estuvo en el Reino Unido durante el nacimiento y de recién nacido, y durante el embarazo también vivimos en la casa de Bulgaria. Hace poco, decidimos reformar la casa y buscamos las maderas necesarias para hacerlo y del mismo color que el resto. Como no las encontramos, nos pusimos en contacto con un constructor de Bulgaria, que reformó esta antigua casa, y nos dijo que en estas casas tradicionales se utilizaba aceite usado de los motores para preservar la madera, y que era lo que daba el color a la madera, al mismo tiempo que suponía un ahorro considerable, sobre todo cuando las casas están fabricadas casi enteramente de madera. Así me di cuenta de que habían empleado aceite usado de los motores, que es muy tóxico. Plomo, arsénico, cadmio y aluminio fueron inhalados por la familia entera durante 4 años ( Charlie durante 2 años y medio más el periodo de gestación). Tenemos esa casa en Bulgaria, que no podemos utilizar para las vacaciones y que no podemos vender, ya que no podríamos soportar la idea de lastimar a alguien, quizás algún niño. No tengo ni idea de cómo eliminar los productos tóxicos de esa vivienda… pero la eliminación de los mismos es nuestra prioridad. Supongo que todos estaremos envenenados ( mi hija también presenta síntomas de TDA desde que regresó al Reino Unido, yo estoy enferma de algo inespecífico, que no saben lo que es, y mi marido no puede recordar nada).

Una reciente prueba de la porfirina en la orina indicaba que mi hijo tiene unos niveles muy altos de mercurio en los tejidos corporales, plomo y el arsénico también aparece en los resultados. También hay que señalar que presenta problemas nutricionales y Charlie tiene de forma constante dolores intestinales. No se crea cuando le digan que los niños autistas no tienen dolores, eso no es verdad.

Charlie también ha desarrollado asma este año, pero se creyó que lo más conveniente es que no dependiera de los inhaladores con esteroides. Así que sólo lo utilizamos un par de veces, en situaciones de emergencia.

Me sentí alentada al encontrar otras madres ayudando a sus hijos tomando el control sobre su salud, y esto me dio esperanzas para comprobar los pequeños milagros que día a día se suceden, lo cual nos ha abierto una cierta esperanza para tomar medidas que ayudan a que Charlie mejore. También soy consciente de que la intervención temprana, mientras todavía el cerebro infantil mantiene un nivel alto de plasticidad, es la mayor esperanza para los niños con autismo. Es muy frustrante la lucha por un hijo, y supongo que es lo mismo que sentirán otras madres con un niño con autismo. Estoy intentando todo el día colaborar, y siento fracaso cuando no puedo hacerlo. Ahora tiene momentos muy lúcidos y quiere socializarse con otros niños. Es absolutamente delicioso ver cómo avanza y pronuncia una o dos palabras, o me besa. El 2 de mayo de 2010 comenzamos un nuevo tratamiento con ayuda de otra madre a través de Facebook, consumiendo alimentos sin gluten y sin caseína, con suplementos de enzimas, probióticos y ácidos grasos omega. Probablemente esto no habría sido recomendado por un médico, pero empezó a funcionar de inmediato.

Hemos estado alimentándonos de una dieta con alimentos exclusivamente ecológicos, y desde la enfermedad de Charlie he aprendido lo importante y fundamental que es el alimento para tener una buena salud. Suena obvio, ¿no?, pero en realidad es mucho en relación con las idioteces que se dicen sobre las dietas y la nutrición.

Esta es una nota que escribí sobre Charlie el pasado 2 de junio:

Charlie está empezando a hablar con regularidad, con oraciones de 2 0 3 palabras, y todo su comportamiento obsesivo se ha detenido. Sus juegos son los normales de su edad. Canta, baila, pide las cosas, hace bromas y discute sobre si sí o no con su hermana. Puede leer 20 palabras y tiene un vocabulario con más de 100 palabras. Va controlando el intestino y ya duerme correctamente, durante la noche y otras dos horas durante el día. Aún así, presenta algunos problemas sensoriales y tiene dificultades para responder cuando se le llama o con la vista. Ya no hay síntomas de asma ni alergia, pero aún tiene importantes círculos de color púrpura en los ojos, que se ven pálidos y enfermizos.

En las pruebas se pueden ven las trazas de mercurio (de la vacuna), y de arsénico y cadmio, con los daños posteriores, debido a un trauma inicial producido por la vacuna de la hepatitis B, siendo incapaz de desintoxicarse. Tengo otras pruebas que detallan complejas cuestiones relacionadas con la nutrición, la absorción, la disbiosis intestinal, el sesgo inmunológico y el estrés oxidativo.

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Quiero dar las gracias a Vicky por compartir la historia de su hijo y la lucha en la que la familia está metida. Tengo esperanza de que la gente lea este testimonio y entienda lo que está pasando con la vacunación, que estas sustancias no son inocuas, y que los centros de salud y los médicos no estaán haciendo nada para poner coto a este problema.

Tuve una conversación con Vicki hace poco, el otro día, sobre los padres que llevan a vacunar a sus hijos en Gran Bretaña, y de la falta de literatura existente que explique a los padres los posibles riesgos a efectos secundarios de las vacunas. Aunque los padres en los Estados Unidos reciben una información acerca de los riesgos y efectos secundarios, siempre se presentan como de poca importancia, o que son extremadamente raros. Nunca he oído una advertencia de un médico acerca de la vacunación, o que dé una información completa sobre la vacuna y sus efectos. Como padres, debemos elegir y ser informados, pero es sistema médico nos despoja de estos derechos.

Todo depende de si los ciudadanos actúan y se hacen cargo de esta situación. Debemos hacer oír nuestra voz y seguir trabajando por una educación y el conocimiento de la verdad sobre las cuestiones que nos preocupan.

http://agriculturesociety.com/politics-and-food/charlies-story-from-a-mothers-heart/

Sniace Torrelavega: una empresa obsoleta y peligrosa

La planta de Sniace (“Sociedad Nacional de Industrias Aplicaciones Celulosa Española, Sociedad Anónima) se instala en Torrelavega en 1941 y sufre una reconversión industrial y tecnológica en 1981, diversificando su producción. Actualmente se dedica principalmente a la producción de celulosa para la elaboración de fibras como la viscosa, un producto muy empleado en la confección de tejidos textiles ( según la página web de la empresa se utiliza en quirófanos y hospitales, en la construcción, en la moda, en la restauración o en el hogar ).

El proceso de obtención de la viscosa, o rayón, que también recibe ese nombre, se elabora a partir de la celulosa obtenida de la madera, y se sigue este proceso:

INMERSIÓN: La celulosa es disuelta en sosa cáustica
PRENSADO: La solución es prensada por rodillos para eliminar el exceso de líquido
PASTA BLANCA: Las hojas prensadas son despedazadas o trituradas para producir lo que se conoce como “pasta blanca”
ENVEJECIMIENTO: Se consigue exponiendo la “pasta blanca” a la acción del oxígeno
XANTACIÓN: La “pasta blanca” envejecida es mezclada con disulfuro de carbono en un proceso conocido como xantación
PASTA AMARILLA: La xantación modifica la composición de la mezcla de celulosa resultado un producto llamado “pasta amarilla”
VISCOSA: La “pasta amarilla” es disuelta en una solución cáustica para formar viscosa
MADURACIÓN: La viscosa se deja reposar durante un tiempo, dejando que madure
FILTRADO: Tras la maduración, la viscosa es filtrada para eliminar cualquier partícula no disuelta
DEGASIFICACIÓN: Cualquier burbuja de aire es eliminada de la viscosa por presión
EXTRUSIÓN: La solución de viscosa es extruida a través de un molde parecido a una alcachofa de ducha con agujeros muy pequeños
BAÑO ÁCIDO: Una vez que la viscosa sale del molde permanece sumergida en ácido sulfúrico, resultando los filamentos de rayón.
ESTIRADO: Los filamentos de rayón son estirados para fortalecer las fibras
LAVADO: Las fibras son lavadas para eliminar cualquier residuo químico
CORTE: Si lo que se desea producir son filamentos, el proceso acaba aquí, si no se sigue con el entretejido.
La celulosa se trata con un álcali y disulfuro de carbono para formar viscosa.


De todo este proceso, nos vamos a detener en el disulfuro de carbono, utilizado, según se puede leer, en la xantación de la pasta obtenida, de modo que modificando la composición se convierte en la “pasta amarilla”. Veamos qué dice de este compuesto químico
( http://training.itcilo.it/actrav_cdrom2/es/osh/ic/75150.htm) :
“Es altamente explosivo e inflamable, sobre todo si se mezcla con el aire/vapor. Su inhalación produce confusión mental, vértigo, somnolencia, dolor de cabeza, náuseas, vómitos, irritabilidad, alucinaciones…, pudiéndose absorber a través de la piel. En la ficha se seguridad también se dice que hay que prestar una especial atención al agua, de la que debe estar alejado el disulfuro de carbono. Para su almacenamiento debe estar contenido en un depósito irrompible, sellado, presenta un punto de inflamación a -30ºC e ignición a 90ºC, por lo que es preciso mantener refrigerado de forma constante y tener una vigilancia especial para evitar fugas o errores en su manipulación.
El contacto prolongado o repetido con la piel puede producir dermatitis. La sustancia puede afectar al sistema cardiovascular y al sistema nervioso central, dando lugar a enfermedades coronarias, alteraciones neurocomportamentales severas, polineuritis y psicosis.
La experimentación animal muestra que esta sustancia posiblemente cause efectos tóxicos en la reproducción humana.”

Estamos por tanto ante una sustancia extremadamente tóxica y peligrosa, con múltiples efectos sobre la salud de las personas y el medio. Pues bien, éste es el producto químico presente en las instalaciones de Sniace, y que mantienen en depósitos sumergidos en el agua de los estanques.

El jueves 29 de noviembre de 2007, el periódico Diagonal
( http://www.diagonalperiodico.net/Vivir-en-Torrelavega-constituye-un.html?var_recherche=sniace) publicaba un artículo en el que se exponía el grado grado de contaminación de Torrelavega, y denunciando lo poco que por parte de las Administraciones se está haciendo en este sentido. Ecologistas en Acción solicitó entonces la declaración como “zona de atmósfera contaminada”:

“Esa declaración habría obligado a las empresas más contaminantes a instalar medidores en sus chimeneas y a reducir significativamente sus emisiones. Sin embargo, los portavoces de todos los grupos políticos, con la excepción de la concejala de la Asamblea Ciudadana por Torrelavega, rechazaron esa declaración, basándose en que la situación no es tan grave como en 2006 y se está corrigiendo. Los datos del Centro de Investigación del Medio Ambiente (CIMA) contradicen esa afirmación. En la estación de medición de Barreda, el número de superaciones del límite horario de protección a la salud, en el caso del SO2, se ha triplicado respecto al año pasado; y lo mismo ocurre con el umbral inferior de evaluación de protección a la salud en la estación de Minas”

Pero la realidad de las instalaciones de esta empresa es mucho más preocupante de lo que pudiera deducirse de las informaciones anteriores, ya de por sí graves. Desde el año 1981, año de su reconversión y diversificación, no se han realizado ningún tipo de mejoras o arreglo de las instalaciones, así que el aspecto y las condiciones son penosas: tuberías y depósitos oxidados, remiendos hechos con trapos y sujetos después con un alambre o cinta aislante, medidas de seguridad desfasadas o que no funcionan, presencia de escombros en lugares de trabajo y otra chatarra que dificulta el movimiento dentro de las naves, hierros peligrosos…. Piénsese que se está manejando disulfuro de carbono, no una simples piedras de construcción.

Todo esto se mantiene con la connivencia de la clase política cántabra, desde los que están en el gobierno hasta la oposición, luego nos hablan de la honestidad del señor Revilla y otros; de los sindicatos, que callan como muertos, de los trabajadores, que ven peligrar sus puestos de trabajo, y una parte muy importante de la propia sociedad de Torrelavega, que también calla en connivencia con aquellos.

Todo sea en aras del desarrollo de una comarca y una localidad y el mantenimiento de una “riqueza” y unos puestos de trabajo a costa de lo que sea. Cuando se vaya a poner una prenda de viscosa piense en toda lo que cuesta, en lo referente a la salud y en vivir encima de una potencial bomba.

Fuente: http://esto-es-una-mierda-masomenos.blogspot.com/2010/12/sniace-torrelavega-una-empresa-obsoleta.html


Los enfermos por el derrame de BP piden ayuda en el Golfo de México

Por Dahr Jamail
Periodismo humano


Los habitantes del Golfo de México reclaman al gobierno estadounidense atención médica y apoyo ante las enfermedades que está causando el derrame de combustible de la multinacional British Petroleum (BP).

El hidrocarburo comenzó a diseminarse el 20 de abril, cuando la plataforma de exploración Deepwater Horizon, que BP arrendaba a la firma suiza Transocean, sufrió una explosión y, dos días después, se hundió. Sólo en julio pudo detenerse el derrame.

En una reunión patrocinada esta semana por la comisión nacional que investiga el derrame, habitantes del lugar y líderes comunitarios expresaron sus serias preocupaciones por la crisis sanitaria que generó el desastre. “Hoy les voy a hablar sobre mi vida”, dijo Cherri Foytlin a los dos integrantes de la comisión presentes en la reunión del día 12. “Mis niveles de etilbenceno son 2,5 veces los del percentil 95, y hay muchas posibilidades de que no pueda conocer a mis nietos… Lo que les pido ahora que hagan, de ser posible, es enmendar (su informe). Porque tenemos que recibir atención a la salud”, agregó.

El etilbenceno es una forma de benceno que se hace presente en el organismo cuando comienza a descomponerse. También está presente en el crudo de BP. “He visto a niños pequeños con lesiones en todos sus cuerpos”, dijo Foytlin, cofundadora de Gulf Change, una organización comunitaria con sede en Grand Isle, en el sudoriental estado de Louisiana. “Estamos muy, muy enfermos. Y los muertos están muertos. Así que en realidad no importa si los medios de comunicación vuelven, o si el presidente (Barack Obama) nos escucha, o si los trabajadores petroleros y los pescadores y quienes se dedican a la captura de cangrejos logran alimentar a sus bebés y tal vez tienen una buena Navidad el año próximo…”, manifestó. Frances Beinecke, integrante de la comisión y presidenta del Consejo de Defensa de los Recursos Nacionales, dijo que transmitiría sus preocupaciones a la Casa Blanca.

La comisión, designada por Obama, divulgó su informe final esta semana, luego de una investigación de seis meses sobre el peor desastre petrolero en la historia de la nación. El reporte recomendó una enorme puesta a punto de las fallidas prácticas de seguridad de la industria petrolera en el Golfo, así como la creación de una nueva agencia independiente para controlar las actividades de perforación.

Sin embargo, la mayoría de las 250 personas que estuvieron presentes en la reunión se centraron en la crisis sanitaria que estalló luego del desastre de abril de 2010, dejando a los trabajadores de BP dedicados a su limpieza y también a los habitantes de la zona del Golfo padeciendo enfermedades que atribuyen al combustible y a los dispersantes tóxicos utilizados para sumirlos en las profundidades.

El médico Rodney Soto, de Santa Rosa Beach, en el sudoriental estado de Florida, viene analizando y tratando a pacientes con altos niveles en sangre de productos químicos relacionados con el petróleo. Comúnmente, a estas sustancias se las llama “compuestos orgánicos volátiles”. Aquellos antropogénicos derivados del desastre de BP son tóxicos y tienen efectos crónicos negativos sobre la salud. Soto se ha desconcertado al hallar niveles tan altos de productos tóxicos en cada uno de los pacientes a los que está analizando. “Regularmente encuentro entre cinco y siete compuestos orgánicos volátiles en mis pacientes”, dijo Soto a IPS. “Entre estos pacientes hay personas que no están directamente involucradas en la limpieza del petróleo, así como residentes que no viven directamente sobre la costa. Esto está claramente relacionado con el desastre petrolero”, agregó.

No obstante, organismos gubernamentales como la Agencia de Protección Ambiental, la Administración de Drogas y Alimentos y la Oficina Nacional de Administración Oceánica y Atmosférica, junto con el propio Obama, han declarado que las aguas y playas del Golfo están abiertas al público, por considerarlas seguras, igual que los productos marinos que allí se pescan.

Los residentes del lugar que estuvieron presentes en la reunión se aseguraron de que los dos integrantes de la comisión estuvieran al tanto de la crisis sanitaria que enfrentan. Tom Costanza, de Catholic Charities, en el área de Nueva Orleans, declaró que la región está en medio de una crisis de servicios sociales y enfrenta un proceso de reclamos que está plagado de problemas. “La gente me llama llorando y agonizando. Necesitan atención médica y apoyo para atravesar esto”, dijo.

Ada McMahon trabaja para el Bridge the Gulf Project, un sitio web de periodismo ciudadano que publica artículos sobre las comunidades de la costa del Golfo y abordan temas de justicia y sustentabilidad. “Los temas de salud no resueltos son el mayor problema, junto con el hecho de que los residentes se convirtieron en activistas que van a las reuniones de la comisión o acuden ante (el administrador del fondo para el manejo del derrame de BP, Kenneth) Feinberg para contarles sus problemas de salud”, dijo a IPS. “Quienes pueden pagar los 300 dólares de los análisis de sangre han hallado una alarmante proporción de productos químicos en sus cuerpos, y están haciendo lo que pueden para manifestar sus preocupaciones”, agregó. “Pero sienten que no pueden esperar a que el Congreso (legislativo) u Obama aborden esto, porque necesitan médicos y apoyo ya”, enfatizó.

LaTosha Brown, director del Fondo de la Costa del Golfo para la Renovación Comunitaria y la Salud Ecológica, que trabaja con 250 organizaciones locales, también sostuvo que “la preocupación clave expresada por la comunidad en respuesta al informe es la abrumadora necesidad de acceso a servicios de salud”.
A Stephen Bradberry, director ejecutivo del no gubernamental Alliance Institute, le preocupa que la Gulf Coast Claims Facility, que se dedica a atender reclamos en la zona afectada, no esté aceptando los que tienen que ver con temas de salud, lo que deja a los enfermos sin poder trabajar y sin ningún ingreso con que pagar sus facturas médicas. “Hay moretones y lesiones en la piel (…). Ayer supe de cinco personas que fallecieron en Grand Isle y que no tenían problemas de salud antes de esto. No obstante, no se habló de controlar a estas comunidades”. “Necesitamos un grupo de trabajo separado que pueda centrarse únicamente en analizar, controlar y estudiar los problemas de salud a largo plazo causados por la exposición al crudo y a los dispersantes. Y esto tiene que ocurrir ahora”, opinó.

Fuente: http://periodismohumano.com/sociedad/salud/los-enfermos-por-el-derrame-de-bp-piden-ayude-en-el-golfo-de-mexico.html



No es posible desarrollo económico sin libertad y sin democracia




 Para este catedrático, la experiencia de Cuba, no le permite a su sociedad conocer el rumbo que debe seguir una vez se produzca la transición "legítima", por lo que es menester enseñar y hacer comprender al pueblo cubano lo qué es el régimen de libertades. 

Expresa que, lamentablemente, Cuba es un pueblo cuya población no es capaz de entender a cabalidad porque no tiene experiencia alguna, cómo se conduce un ciudadano en una democracia. Obviamente una circunstancia nacida de desconocer por completo el sistema de libertades. Refiere que el pueblo cubano está acostumbrado a "resolver" de cualquier forma para sobrevivir, y a lo largo de cinco décadas se ha generado una especie de ética de sobrevivencia. Y es que la población de la isla ha vivido, y vive, en un constante estado de improvisación. Como dice el dicho: "Como vaya viniendo, vamos viendo". Estas observaciones, las expresó José Azel, quien es experto en Economía de comportamiento y arquitectura de medición, que trabaja en el diseño de políticas que inclinen a las personas y a los gobiernos a tomar mejores decisiones Este catedrático, desarrolló un conjunto de técnicas que permitan inducir o estimular el cambio de conducta en el individuo. Con él conversó Miami Diario. Construcción de la sociedad civil En tal sentido, José Azel sostiene que cuando llegue el momento de una transición legítima, de un cambio de sistema, algo que no se sabe cuándo va a ocurrir, se estará entonces frente a una sociedad civil totalmente destruida. Por tanto, advierte que una de las primeras tareas al momento de producirse la citada transición, será la reconstrucción de esa sociedad civil. Pero subraya, que cuando habla de transición lo hace al cambio radical, total, y no a esta sucesión en el poder que se ha producido con los Castro. Al hablar de transición legítima explica que se trata de una transformación de la sociedad y del modelo político tal como ocurrió con la Unión Soviética, con Polonia, con Alemania, entre otros. ¿Cómo es posible este proceso de reconstrucción?, pues indica que al no existir una sociedad civil, se tienen que definir y estructurar, entonces, una serie de políticas que permitan la creación de la esta. Todo un proceso que debe realizarse a partir de la realidad que al momento de producirse la transición deje el sistema castrista, en el cual, como es bien sabido, no existen ningún tipo de libertades públicas ni individuales. Ser libre para ser feliz El profesor Azel se declara un ferviente creyente de las libertades individuales, las cuales son un elemento imprescindible para el desarrollo económico sostenible. Y es que, estima, que sin estas libertades es imposible que el ser humano produzca y disfrute el estado de felicidad. Queda claro para este catedrático que no es posible ser feliz si el individuo es sometido a la voluntad de otro, al ser obligado a ver la televisión que otro desea, a leer los libros que otros deciden o a escuchar la música que los demás seleccionan por él. Entender el sistema democrático Azel advierte que en muchos países de América latina, aún no se ha entendido aun lo que es y significa la democracia como sistema de vida, un sistema que incluye elementos políticos, sociales, e individuales. Y es que, como explica, en mayoría de nuestros países buena parte de la sociedad concibe la democracia como un mecanismo para escoger a los dirigentes, "pero la democracia es muchísimo más que eso y equivale a un sistema que nos permite corregir errores, cambiar a los dirigentes que no hacen su trabajo, y dejar ser a los individuos en su propia esencia". Nuestro entrevistado refiere que entender y vivir en democracia brinda al individuo y a la sociedad en general la posibilidad de generar bienestar y desarrollarse. Esto debido en las estructuras democráticas, en donde existe independencia de las instituciones y está planteada la separación e independencia de los poderes públicos, es posible que se geste el desarrollo económico, el cual requiere de lo anterior como sustento. Cita el caso de Cuba y de Venezuela, donde no existe esa independencia de los poderes públicos, especialmente el Judicial y, en consecuencia, no hay respeto la propiedad. "Sin lo cual (justicia y libertad) se hace imposible hablar de democracia". Este experto nos recuerda el concepto de libertad en todas sus versiones y visiones, negativas y positivas. Tal es el caso de la libertad de opresión como la vertiente negativa, y las libertades para perseguir los sueños, en el caso positivo. 34 experiencias que señalan el camino A referirse específicamente al caso cubano, José Azel subraya el grado de dificultad que supondrá la transformación total de esa sociedad, con las implicaciones sociales, políticas y económicas que ello supone. Esto, dice, en virtud de que la transición operaría de un sistema totalitario a una democracia en una sociedad que nunca ha disfrutado, y por tanto no conoce, el régimen de libertades, pero sobre que durante más de medio siglo ha vivido ajena a lo que es la economía de mercado. De cualquier manera, Azel advierte que no se debe generar por esto frustración pues existen experiencias exitosas ?34 en todo el mundo?, que permiten vislumbrar cómo puede gestarse esta transición. Señala así, que casos como el de estonia, Hungría y Polonia, entre otros, indican que deben implementarse reformas políticas y económicas de manera simultánea a objeto de garantizar así el éxito de la gestión de cambio y por ende del desarrollo. Las condiciones José Azel , nombra algunas condiciones que es preciso que existan para la génesis de la transformación, enumerando en primer lugar al Estado dedicado a funciones específicas de gobierno. Un Estado pequeño, libre de cargas y de funciones que por naturaleza le son ajenas, tal es el caso de las económicas. Un Estado dedicado a la seguridad y a la educación, que deje lo económico en manos privadas. Igualmente, Azel estima como fundamental que la sociedad posea una prensa libre y sin miedo, capaz de hacer señalamientos y observaciones sin el temor de censurada o, en el peor de los casos, clausurada. Del mismo modo, el catedrático precisa para finalizar, que es imprescindible la transparencia en la gestión gubernamental, en el que exista claridad para el ciudadano, acerca de cómo se administran los recursos que aporta mediante la vía impositiva.

El horno microondas y la cocina de conveniencia

Por Isabella York

¿Utiliza un horno microondas en su cocina? Se ha venido utilizando este electrodoméstico desde la década de 1970, y se ha convertido en una característica de la cocina de conveniencia ( simpleza y rapidez en la preparación de los alimentos) en la vida moderna. Pero la verdad es que, al igual que muchos otros adelantos tecnológicos modernos para hacer nuestra vida más fácil, estamos pagando un alto precio por nuestra salud usando de este tipo de dispositivos.

Recientes investigaciones han demostrado que los hornos microondas causan daños a los alimentos durante el proceso de calentamiento, por la ruptura de las moléculas de los alimentos, causando que algunos nutrientes se vuelvan inertes, se modifique la composición, o haciendo de una sustancia saludable otra cancerígena. También hay problemas con los envases de plástico donde se depositan los alimentos y se produce una exposición a la radiación proveniente del horno.

Según Powerwatch, una organización independiente sin fines lucrativos que tiene un importante papel en el debate sobre la radiación de los microondas:

Aunque el horno funcione correctamente, los niveles de radiación en la cocina pueden alcanzar cifras significativamente superiores a las de una zona en las cercanías de una estación base de telefonía móvil. Recuerde que las microondas viajan a través de las paredes si el horno microondas está situado contra una pared interior”.

La seguridad real establecida por la normativa vigente en relación con la radiación de los hornos microondas es imprecisa, debido a que las emisiones pueden cambiar con el tiempo, incluso haciendo un uso normal del mismo.

De un estudio realizado recientemente en la Universidad de Trent por la Dra. Magda Havas, los efectos de la radiación en la frecuencia de 2,4 Ghz (que es la frecuencia emitida por los routers Wi-Fi y los hornos microondas) afectan al corazón. Los resultados mostraron pruebas inequívocas de que la radiación por la frecuencia de las microondas afecta al corazón en los niveles no térmicos, incluso si la radiación está por debajo de los estándares de seguridad.

La doctora Havas dice:

Este es el primer estudio que documenta los efectos inmediatos en la frecuencia cardíaca y su variabilidad provocada por un dispositivo aprobado que genera microondas en niveles muy inferiores (0,3%) de las normas federales de Canadá y los Estados Unidos”.

Isabella York nos cuenta los cinco peligros de cocinar nuestros alimentos con un horno microondas, y también analiza las formas tradicionales de probada eficacia para preparar y cocinar alimentos que la gente ha venido utilizando desde hace miles de años, y los beneficios que reporta cada método. Agradecemos a Isabella esta información.

Verdades sobre los microondas

Es cierto que la comodidad es algo muy apreciado. En un mundo donde prima la velocidad en las comunicaciones y se preparan comidas en 2 minutos, a veces nos olvidamos que la comodidad tiene un precio. En lo que respecta a la alimentación , el precio es nuestra salud. Lo que afecta a nuestra salud no es siempre la comida que consumimos, sino la forma en que está preparada. Hervir, cocer, freír en el horno microondas los alimentos altera los nutrientes de alguna manera, a veces para bien y otras para mal. El microondas es una opción para los que tienen que preparar la comida con rapidez y no tienen tiempo de usar los métodos tradicionales de cocción.

Si freír y hervir puede transformar los nutrientes que tienen originalmente los alimentos, se ha descubierto que el horno microondas causa los peores daños a los alimentos. Los alimentos se degradan, arruinando cualquier intento de una adecuada nutrición, sin importar si son verduras ecológicas o alimento enlatado.

A continuación se presentan cinco alimentos que sufren daño al ser cocinados con el horno microondas.

  • La leche se degradada, sobre todo la leche materna. Después de unos minutos en el microondas, la inmunidad que suministra la leche materna ha desaparecido por completo. Algunos estudios han encontrado que al calentar la leche y los cereales en el horno microondas se generan sustancias cancerígenas en las proteínas de la leche. Algunos aminoácidos de la leche también se convierten en agentes causantes de cáncer.
  • Ciertos alimentos vienen con su envase para ser calentados al microondas, diseñado para que tengan un aspecto similar al de cocinar al horno. Las altas temperaturas alcanzadas en un horno microondas hacen que el PVC de los envases, sobre todo en los alimentos con un alto contenido en grasas, puedan transferir hasta 10.000 unidades de cancerígenos a los alimentos que ingerimos. Para evitar esto, se debe cocinar cuando el alimento este listo para comer y caliente las sobras en un cocina tradicional.
  • La tecnología de microondas hace que las moléculas de los alimentos se descompongan, es la misma tecnología que se utiliza para la modificación genética, de modo que el alimento se transforma. Los electrones son anulados, no produciéndoce dióxido de carbono y agua sino peróxido de hidrógeno y monóxido de carbono, productos utilizados en la desinfección de las heridas y el otro es un gas que se produce en la combustión de la gasolina.
  • Descongelar los alimentos en el horno microondas produce una sustancia química que tiene efectos tóxicos en el cuerpo humano. Incluso una breve exposición a las microondas de las verduras produce este cambio, desprendiéndose nitrógeno después de unos segundos de calentamiento al horno. Descongele de forma natural, colocándolos en un lugar a temperatura ambiente o en agua hirviendo.
  • Los tubérculos, al calentarlos en el microondas, se alteran químicamente y liberan radicales libres, sustancias que se sabe cusan cáncer en los seres humanos. Los vegetales de raíz, como el ñame, la batata, son conocidos generalmente por ser más saludables que otros, pero agotan sus nutrientes después de un tiempo de cocción en el microondas.

Vuelta a la tradición

Ahora presentamos los métodos tradicionales de preparación y cocción de los alimentos. Algunas personas se inclinan por uno o dos de ellos, pero la aquí la idea es proporcionar información:

  • Crudo. La fundación Weston A. Price es defensora de los alimentos crudos, incluso de los huevos crudos, ya que producen glutatión, una sustancia que desintoxica las células, por eso es llamado antioxidante maestro. Las personas que ingieren alimentos crudos, sin cocer, sin pasteurizar, como la leche, las frutas, las verduras, reciben una gran cantidad de glutatión en sus células. La ingestión de alimentos crudos es mejor hacerla con proteínas y aminoácidos, ya que ayudan a la absorción del glutatión por el organismo. Calentar estos alimentos, especialmente la leche, puede agotar los nutrientes ( en el caso de la leche, la proteína del suero de la leche) en un 87% menos que si estuvieran crudos.
  • Escaldado. La cocción durante mucho tiempo se ha defendido como alternativa de cocinar con poca grasa frente a la fritura. Pero por este proceso los alimentos pierden sabor y nutrientes por cocinarse a altas temperaturas, o durante mucho tiempo. Una alternativa a la ebullición es el escaldado, que mantiene los nutrientes y el sabor de las verduras, al mismo tiempo que las hace más apetecibles. Para blanquear se lleva el agua a punto de ebullición y se introducen las verduras durante unos segundos, y luego sacarlas. También se puede suavizar el proceso de ebullición: 1.- usar menos agua, lo suficiente para cubrir los alimentos. 2.- Calentar el agua antes de introducir los alimentos 3.- Introducir las especias y las hierbas en el agua hirviendo para hacer un caldo 4.- Introducir los alimentos menos tiempo de lo que sería necesario, el suficiente para matar las bacterias.
  • Cómo hornear y asar. Es el método de cocinado mediante el calor por convección, de afuera hacia dentro. Es una alternativa a la fritura, y al mismo tiempo conserva todo el sabor de los alimentos y nutrientes, mejor que si se fríe o se hierve. Las verduras y los productos cárnicos se benefician del horneado, conservando sus nutrientes y eliminan las bacterias nocivas de los alimentos. Asar realza el sabor de las verduras, conserva sus nutrientes al igual que al hornear. Los tubérculos asados contienen nutrientes que combaten el cáncer, según el American Institute for Cancer Research.
  • Fritura. Muchas personas creen que freír es emprender un camino hacia el deterioro de las arterias, pero puede resultar saludable si se fríe con aceites saludables y grasas como la manteca, el sebo, la manteca de cerdo, los aceites de coco y palma. La mantequilla y los aceites de coco son útiles para calentar a 350 º F (176º C), y el sebo, la manteca de cerdo y el aceite de palma son mejores para cocinas por soportar altas temperaturas (hasta 450 ºF (230ºC)). La dulzura del aceite de coco da un buen sabor a los platos asiáticos, y da sabor a la harina de avena.
  • Olla de cocción lenta. En mi opinión, la olla de cocción lenta es realmente el método más conveniente para cocinar. Estas ollas cocinan a baja temperatura durante mucho tiempo. Se cortan las verduras y la carne, se pone el caldo, y luego se pone a cocer durante toda la mañana o la tarde. Cuando los chicos vienen de hacer deporte tienen hambre. Para entonces, la cena ya está lista y prácticamente no hice nada. Puse un recipiente de cerámico o porcelana sin toxinas, pero el inconveniente es que algunos nutrientes se pierden debido a cocinar durante mucho tiempo. Si usted busca comodidad sin añadir toxinas a sus alimentos y no quiere destruir los valiosos nutrientes ( como ocurre con el microondas), la olla de cocción lenta en una buena opción.
  • Fermentación láctica. En un artículo en The Nourishing Gourmet se defendía la fermentación láctica para producir alimentos. El artículo de Himis Harris lo resume así: “La fermentación láctica es un proceso mediante el cual los almidones y azúcares de los vegetales y frutas se convierten en ácido láctico, por unas bacterias que lo producen”. Este proceso aumenta el contenido en vitamina A, aunque a muchas personas les parece un sabor muy fuerte y picante, que les atrae, como el chucrut (cómo preparar el chucrut:http://prensate.net/gastronomia/749/paso-a-paso-como-preparar-chucrut.html)

¿Qué pasa con las sobras? Recalentar los alimentos

    Las sobras se recalientan generalmente. De acuerdo con la tabla de datos de nutrición de Self Magazin, mientras que el contenido mineral de los vegetales no se altera, se produce una pérdida de vitaminas al recalentar los alimentos. El índice puede variar entre un 5%, niacina y riboflavina, y el 50% de vitamina C. Incluso se produce una pérdida mayor en el microondas. Sin embargo, se puede recalentar en la cocina, con solo añadir un poco de agua o de aceite, lo suficiente para producir vapor y retener la humedad del alimento. Este proceso llevará unos minutos más que en el microondas, pero ¡qué importa el tiempo cuando los beneficios son evidentes!

La microagitación es conveniente, pero parece ser lo único bueno del uso del microondas

Cocinar una comida nutritiva por medios tradicionales es sencillo. Hacer un asado de pollo es rápido y requiere poca atención. Mientras que el pollo, las verduras y las patatas se cocinan en el horno, usted puede lavar los platos, hacer su declaración de la renta, charlas con las familia. Los métodos tradicionales son convenientes de todas maneras.

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Isabella York se dedica a la vida ecológica y sostenible, sin renunciar a su vida en el empeño. Cría a su hijo, trabaja en Balsam Hill, un proveedor de árboles de Navidad.

http://agriculturesociety.com/green-living/on-microwaves-and-cooking-convenience/